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カツオと日本代表

ka001 
伊豆の国市にある「村の駅」に野菜を買いに行ったら
ソーダカツオが1匹100円で売っていたのでついつい買ってしまいました
カツオってこんなに安いんですか!?ソーダカツオだから!?
でもさばいた事はありません・・・(お金出せばさばいてくれます^^)
まあ今後のために練習しておきますか
100円だから失敗してもいいでしょう^^
ka002 
魚料理の本に書いてある通りにやってみます
まずはエラに包丁を入れて頭を切り落とします
ka003 
そして腹を切って内臓を取り除きます
ka004 
そして背骨に沿って包丁を入れて片方の身を切り落とします
ka005 
同じように反対側の身も切り落として見事3枚になりました~^^
初めてにしてはなかなかいい出来かな?
包丁は磨いでおいたほうがいいですね
ka007 
そしてお刺身状に切って出来上がり~!!
一口食べてウヒョー!美味い!身がプリプリですね!
100円でこんなに美味しい物が食べられるなら毎回さばきたいですね^^
あれっ!?でも何か変だ!?なんだコレ、皮が硬い・・・
そうなの~ 皮ははがすのか^^;
それと骨もある・・・骨抜きで抜くのか^^;
いろいろ勉強になります とりあえず初回はこんなもんでいいか(次回あるかな?)
ka008 
この日はワールドカップ:日本対パラグアイ戦!
さ~てどっちが勝つか、カツオとビールで乾杯です!!
松井頑張れ!!(ってもう結果出てますけど・・・)
残念・・・

コメント

(*^^*) chipa : 2010/07/01 (木) 21:50:19 修正

こんばんは♪
おぉ!かつお上手にさばけましたね♪
しけうどんさん、上手です♪

昨日、彼がサバを釣ってきてくれまして
彼がさばいたものを、煮付けて頂きました♪
お魚がさばける男性は、かっこいいです♪
私は、、、いつかできるように(汗)

サッカー残念でしたが、みんな頑張りましたよね♪
日本代表に、感動と勇気をありがとうと伝えたいです♪
あっ松井だ♪本田にと、川島に続いて好きです♪

RE:(*^^*) しけうどん : 2010/07/02 (金) 14:39:47 修正

chipaさん、こんにちは^^

カツオはまあまあの出来かな
皮があったり骨があったり食べるのが大変でした^^;
彼さん、タダで食料を確保してくれるのでいいですね
見た目から海の男っぽくて料理で出来そうで
カッコイイな~
彼さんがやってくれるからchipaさんはやらなくていいじゃん^^

今回のワールドカップは楽しんだね~
日本代表良くやったよ!
これからの決勝トーナメントは楽しみだけど
朝方ばっかの試合だからきついな・・・

(*^^*) chipa : 2010/07/02 (金) 21:22:18 修正

>しけうどんさん
そうなんですよ。
母親とやらなくていいじゃんて話してたんですが
彼的には、覚えてほしいで(^^;)
頑張りたいと思います♪

RE:(*^^*) しけうどん : 2010/07/07 (水) 09:43:55 修正

そうであるなら頑張りましょう~^^
むしろ女性で魚をさばける方が
カッコイイと思いますよ^^
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